胖劉媽的另一個窩

這就是整隻燻雞(Smoked Chicken)的長相

最近迷噗浪(Plurk)，反而忽略了自家的部落格。

前一陣子和幾位噗友在河道上聊起"吃"的話題，說著說著便聊到燻雞。幾位噗友喜愛燻雞的美味，說沒見過整隻燻雞的長相。剛好我買了隻燻雞，打算幫兩個寶貝們做烤燻雞吐司(Smoked Chicken Toastie)，乾脆拍下來，讓這幾位噗友看看，燻雞到底長啥樣。

一整隻燻雞(約1~1.1公斤重)在紐西蘭超市的售價，通常在紐幣NZ$10.99至$13.99之間。有時光是300公克的雞胸肉就要價紐幣七塊錢(PS:老外喜歡吃雞胸肉)，所以還是買整隻划算，不過麻煩在於得費點工和時間把肉切下來。一般我都是等到超市特價時才買，且我較偏愛以紐西蘭特有的麥奴卡蜂蜜(Manuka Honey)燻製的口味。以前我並不愛吃燻雞，總覺得怪怪的。這兩年，受到孩子們的影響，也漸漸開始接受。燻雞除了適合做Toastie外，拌沙拉、當炒飯料都是不錯的選擇喔!



這次我買的是紐西蘭雞肉生產大廠Tegel的產品