這就是整隻燻雞(Smoked Chicken)的長相



最近迷噗浪(Plurk),反而忽略了自家的部落格。



前一陣子和幾位噗友在河道上聊起"吃"的話題,說著說著便聊到燻雞。幾位噗友喜愛燻雞的美味,說沒見過整隻燻雞的長相。剛好我買了隻燻雞,打算幫兩個寶貝們做烤燻雞吐司(Smoked Chicken Toastie),乾脆拍下來,讓這幾位噗友看看,燻雞到底長啥樣。



一整隻燻雞(約1~1.1公斤重)在紐西蘭超市的售價,通常在紐幣NZ$10.99$13.99之間。有時光是300公克的雞胸肉就要價紐幣七塊錢(PS:老外喜歡吃雞胸肉),所以還是買整隻划算,不過麻煩在於得費點工和時間把肉切下來。一般我都是等到超市特價時才買,且我較偏愛以紐西蘭特有的麥奴卡蜂蜜(Manuka Honey)燻製的口味。以前我並不愛吃燻雞,總覺得怪怪的。這兩年,受到孩子們的影響,也漸漸開始接受。燻雞除了適合做Toastie外,拌沙拉、當炒飯料都是不錯的選擇喔!



這次我買的是紐西蘭雞肉生產大廠Tegel的產品

 

 

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留言列表 (5)

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  • voyagefeb
  • 比較盤子大小, 這燻雞比我想像的要小一點,
    可是, 妳好像可以做出好多樣東西來.
  • 這盤子直徑約有23公分,應該不算小啦!

    既然買了,當然得多多利用呀!
    雞皮太油太肥,所以我都特別剔下來餵那ㄧ家子澳洲鵲,
    一點也不浪費! Hahaha~~~

    胖劉媽 於 2009/12/09 09:31 回覆

  • AngelHsieh
  • 下次我要看聖誕大餐 :D~~~
  • CC! 我家是不吃耶誕大餐ㄉ!

    因為我家有人不吃豬肉,
    可聖誕節的應景食物是火雞、火腿,
    所以還是吃中餐囉!

    胖劉媽 於 2009/12/10 03:22 回覆

  • 光輪
  • 這可以再烤一烤當北京烤雞來吃吧

  • 當北京烤雞喔? 我覺得有點小。

    不過炒蛋是不錯ㄉ!
    今早兩位小朋友的早餐就是燻雞炒蛋加吐司!

    胖劉媽 於 2009/12/10 03:23 回覆

  • 光輪
  • 薰雞加蔥花炒蛋是好點子,有空到超市看看有沒有類似的產品
  • 這洋味挺重的,不知您府上公子小姐是否欣賞?

    胖劉媽 於 2009/12/12 11:41 回覆

  • 光輪
  • 昨天才又去吃subway,妳覺得捏,其實孩子沒有我們這種台灣胃,有得好吃都開心阿
  • 台灣的Subway還真沒紐西蘭的好吃耶!

    胖劉媽 於 2009/12/13 19:14 回覆

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